「SIWALY」high collar gown coat

2020.09.13 12:22 writer yaguchi

＜LADY'S ITEM＞

「SIWALY｜シワリー」high collar gown coat。

環境に優しい再生ウールを使用した2重織りヘリンボーンツィード。

尾州一宮で織り上げたジャパンメイド素材、織り上げた後に裏面に起毛加工を施し厚み中にも柔らかさを持つ。

トラッドな素材をラフなシルエットにあえて落とし込み、生地端細い巻きロック始末で軽く仕上げたガウンコート。

軽量かつ暖かなブランケットをコートに昇華したコートです。

「SIWALY」　　high collar gown coat　¥38,500-

モデル/身長161cm・靴23.5cm/サイズFREEを着用

カラー/charcoalgray

サイズ/38(FREE)

素材/ウール 70%・ポリエステル25%・ナイロン 3%・アクリル2％

「FACTOTUM」InverAllan Cable Knit

2020.09.13 12:21 writer yaguchi

＜MEN’S ITEM＞

「FACTOTUM｜ファクトタム」InverAllan Cable Knit。

「InverAllan｜インバーアラン」は、スコットランドの特徴ある伝統的ニットブランド。

こちらは「FACTOTUM｜ファクトタム」が別注したケーブルニットです。

「FACTOTUM」　　InverAllan Cable Knit　¥30,800-

カラー/ネイビー・ホワイト

サイズ/46・48

素材/ウール100％

「FACTOTUM」　　InverAllan Cable Knit　¥30,800-

カラー/ネイビー・ホワイト

サイズ/46・48

素材/ウール100％

「FACTOTUM」　　10G Deformation Alan Crew Kint　¥25,300-

カラー/ブラウン

サイズ/46・48

素材/ウール100％

「my beautiful landlet」新商品入荷

2020.09.13 12:17 writer yaguchi

＜MEN’S ITEM＞

「my beautiful landlet｜マイビューティフルランドレット」新商品入荷。

着用は女性のモデルさんがユニセックスサイズの0か1を着用しておりますが、サイズ0でメンズのM~Lサイズ相当、サイズ1でメンズのL~XL相当のサイズ感となります。

「my beautiful landlet」　flannel wool pullover　¥18,480-

カラー/グレイ

サイズ/0・1

素材/COTTON 90%・NYLON 10%

上質な1/14ウールフラノを使用したウールプルオーバー、適度なハリと滑らかな表面が特徴の素材感。断ち切り仕様で凹凸の無いスッキリとしたデザイン、ラグランスリーブで素材感を生かした膨らみのあるルーズシルエット。

「my beautiful landlet」　　flannel wool wide easy pants　￥29,480-

カラー/グレイ

サイズ/0・1

素材/COTTON 90%・NYLON 10%

上質な1/14ウールフラノを使用したワイドイージーパンツ、適度なハリと滑らかな表面が特徴の素材感。イージーなウエスト周りになっており、素材の特性を生かした2タック仕様の丸みのあるワイドシルエット。

「my beautiful landlet」　　sheep pile sweatshirt　￥19,580-

カラー/ベージュ

サイズ/0

素材/WOOL 59%・POLYESTER 26%・NYLON 15%

ボリュームのあるウールのパイル地を使用したBIGトレーナー、シープ加工を施し表面に凹凸を持たせた暖かみのある素材感。ふんわりとしたたまりとボリューム感のあるデザインが特徴、ドロップショルダーになった落ち感のあるルーズシルエット。

「my beautiful landlet」　　bouble cloth wide easy pant　　￥20,790-

カラー/グレイ

サイズ/0・1

素材/COTTON 97%・POLYURETHAN 3%

高密度のストレッチクロスを使用したワイドイージーパンツ。やや厚手ながらも細番手の単糸を二重織りする事で滑らかな風合いの素材感に。イージーなウエスト周りになっており、素材の特性を生かした2タック仕様丸みのあるワイドシルエット。

宝石

2020.09.13 09:24 writer yaguchi

矢口です。

先の休日の朝に出ていたつるし雲、久しぶりに見た。

つるし雲は高い山の風下に現れる、上空の風に乗って流れる普通の雲と違いいちど出現すると場所がほとんど動かず「吊されて」いるように見えるので「つるし雲」と呼ばれています。

つるし雲は「レンズ雲」と呼ばれる種類の雲の一種で、「上空の風が強い」「湿った空気が存在する」という状況の時に発生しやすくなる。

上空の強い風が高い山を越えたり回り込んだりするときに風下側で空気の波が起こり、風が上昇している部分で雲ができるので時間が経過しても空気の波の形状は急には変化せず、風が上昇する場所で雲が出来て、風が下降する場所では雲が消えていくという現象を絶え間なく繰り返すことによって、同じ場所で雲が止まって見えるのです。

そして、つるし雲は天気が崩れる前に見られることが多い雲。

案の定、この日はこの後急速に天候が崩れた。

今日のタイトル「宝石」、ここで言う宝石とは写真のぶどう様のこと。

こちらは、ぶどうを栽培されているお客様から昨日いただきましたものですが、今朝の食卓に上がり家族でいただきながら悶絶、甘くてジューシー、美味し過ぎます！！

先の休日、私もなしとぶどうを買って帰ろうと近くの産直を覗いたのですが、シャインマスカットさまに至っては一房1,500円以上。

思考を巡らせるとこれはもう、国産牛A4以上のステーキや近海産マグロの中トロクラスのお値段。

さすがに旬の果物とは言えおいそれと手出しは出来ない、梨だけ購入し産直を後にした次第。

お客様の話ですと、この松本近郊のシャインマスカットは今はまだ若く、もう少し経つと甘みの濃いものが出回るそう、皆さん、まだ慌ててはいけません、奮発して旬の味シャインマスカットを楽しむのでしたら来週以降が吉。

そのシャインマスカット、流石に良いお値段がしますので長野県全域窃盗が起きているとのニュースをここ数日目にする。

確かにお味も価格もいわば果物界の”宝石”、窃盗者が出るくらいの代物。

これには農家の方も困り顔、人間相手に柵を作るのも経費的に出来ないし、夜中見回り警邏をするのも体力の要ること、そしてそれらがぶどうの品代の上乗せされるようなことになれば更に高嶺の花となる始末、計画的犯行はもってのほかでございますが、畑に無防備に垂れ下がる高級ぶどうをみて「1房くらいは・・・」と魔が指す気持ちも農家様のご苦労と生活、そして育てられた作物への愛をお感じいただきやめましょう。

ともかく、桃に、梨に、葡萄に、林檎・・・秋の果物はどれも宝石みたいな存在、本当に美味しくて幸せ。

そして、秋の信州は色んな要素をひっくるめて「宝石箱やぁ~！！」ってやつですね。

田中さん、家族みんな大笑顔、大変美味しくいただきました、ありがとうございました＾＾

追伸

まぁ~、7戦全てすさまじく見応えのある対戦でした。

西地区はレイカーズがきっとLA対決でクリッパーズやぶりNBAファイナルに進むと読みますが、東地区はヒート対セルティックスのセミファイナル、どちらが勝ってもおかしくない対戦だ、ジミー・バトラーもジェイソン・テイタムもシリーズ絶好調、白熱！！

「Blanc YM」新商品入荷

2020.09.12 17:22 writer yaguchi

＜MEN’S ITEM＞

「Blanc YM｜ブランワイエム」新商品入荷。

「Blanc YM」　　Wool Pile Oversize Single Coat　¥93,500-

カラー/ベージュ

サイズ/S

素材/ウール100％

「Blanc YM」　WoolFleece WJKT　¥38,500-

カラー/ネイビー
サイズ/S・M
素材/ウール87％・ナイロン13％

「Blanc YM」　　Brushed High Neck Tops　¥19,800-

カラー/ネイビー

サイズ/S・M

素材/コットン55％・ポリエステル45％

「Blanc YM」　Brushed Easy Pants　¥24,200-

カラー/ネイビー

サイズ/S・M

素材/コットン55％・ポリエステル45％

「TICCA」クルーネック長袖ワンピース

2020.09.12 17:05 writer yaguchi

＜LADY'S ITEM＞

「TICCA｜ティッカ」クルーネック長袖ワンピース。

丈夫に織られたリブテレコ生地のマキシ丈カットソーワンピースです。

「TICCA」　クルーネック長袖ワンピース　¥25,300-

モデル/身長161cm・靴23.5cm/サイズFREEを着用

カラー/チャコール

サイズ/FREE

素材/コットン100％

「FABIO RUSCONI」　レザーダンスシューズ　¥17,600-

モデル/身長161cm・靴23.5cm/サイズ37 1/2を着用

カラー/ブラック

サイズ/36 1/2(22.5cm）・37 1/2(23.5cm）

素材/牛革

「ATON」ZERO TSURI URAKE CREWNECK PULLOVER & 「NO CONTROL AIR」ヘヴィーポリエステルダブルクロス2WAYストレッチパンツ

2020.09.12 17:01 writer yaguchi

＜LADY'S ITEM＞

「ATON｜エイトン」ZERO TSURI URAKE CREWNECK PULLOVER & 「NO CONTROL AIR｜ノーコントロールエア」ヘヴィーポリエステルダブルクロス2WAYストレッチパンツ。

「ATON」　ZERO TSURI URAKE CREWNECK PULLOVER　　￥28,600-

モデル/身長161cm・靴23.5cm/サイズ2を着用

カラー/ウォームホワイト

サイズ/2・4・6

素材/コットン100％

「NO CONTROL AIR」　ヘヴィーポリエステルダブルクロス2WAYストレッチパンツ　¥23,650-

モデル/身長161cm・靴23.5cm/サイズXSを着用

カラー/ブラック

サイズ/XS

素材/Polyester89%・Polyurethane11%

「BEAUTIFUL SHOES」　SERVICEMAN SHOES　¥60,500-

モデル/身長161cm・靴23.5cm/サイズ23.5を着用

カラー/ブラック

サイズ/23.0(22.5～23.0㎝)・23.5(23.5～24.0㎝)

素材/牛革

「LA MAISON DE LYLLIS」　　LETH CAP コーディロイ　¥9,130-

モデル/身長161cm・靴23.5cm/サイズFREEを着用

カラー/エクリュ・ブラウン
サイズ/LADY'S FREE
素材/ポリエステル55％・コットン27％・レーヨン15％・ポリウレタン3％

Weekend

2020.09.12 10:04 writer yaguchi

矢口です。

昨晩の閉店後、コロナ禍の出張自粛でお伺いできなかった「MARKAWARE｜マーカウェア」のライブ商品説明を2時間近く拝見し、デザイナー石川さんの想いの詰まった2021SSの商品説明を拝見した。

その後、こちらも展示会にお伺いできなかった「ATON｜エイトン」のディレクター久崎さんからご連絡をいただき、言葉と思いを交換させていただきました。

「私が出来る事は、コツコツと丁寧にモノづくりを続け、上質なカジュアルウェアを楽しんでいただけるファンの方をコツコツと増やす事だと思っています。」　久崎さんからこんなお言葉を頂戴する。

どちらのブランド様も決してパッと見の分かり易いデザインや色にフォーカスされているブランド様ではなく、むしろブランドロゴやネームを決して服に表立って付ける事の無いもの作り。

その中で、大人の男性女性に向けて、日々のお出掛けで気軽にスタイリング出来るカジュアルウェアを拘りの詰まった素材選びと生地作り、着心地や着た時の姿を計算したシルエット・パターンに輝きを持つ、着られた際に様々な心地の良さを体感いただける、そしてそれを何年もお楽しみいただける服作りのベクトルが肌でしっかりと感じられるブランド様です。

まさに私の感覚のど真ん中。

そんな服作りに徹してくださるお二方と昨晩は奇遇にして同時に接し、今朝の私の気持ちのはとても清々しい。

Weekend。

私もコツコツ丁寧に、決して主張は強くないけれど、店頭に並んだ作りの確かなブランドさまの服たち、2020秋冬コレクションをご来店くださいましたお客様にご紹介して行きたいと存じます。

この週末も皆さまのご来店を心よりお待ちしております＾＾

「Onibus Coffee」スペシャルティコーヒー豆、入荷

2020.09.11 12:51 writer yaguchi

＜HOUSEHOUD＞

「Onibus Coffee｜オニバスコーヒー」スペシャルティコーヒー豆、週末に向けて全種類再入荷致しました。

コーヒー好きの皆さま、とても美味しく飲みやすく、複雑なそれぞれの豆の個性が楽しい浅煎りスペシャリティーコーヒーを是非一度お試しいただけましたら幸いです。

「Onibus Coffee｜オニバスコーヒー」は、東京奥沢、八雲、道玄坂、神宮前、そして中目黒にお店を構えるコーヒーショップ（どちらのお店も思いがこもった素敵なお店構え）。「手から手へと渡るぬくもり、それは人と人を繋ぐコミュニケーションの一端を担います。点と点を結び、また点から点へと繋がっていきます。「ONIBUS」とはポルトガル語で“公共バス”、「万人の為に」という語源を持つ言葉です。バス停からバス停へと人を繋いでいく日常。そんなバスのように人と人を繋ぐという思いを込めて、オニバスコーヒーと名付けました。日常にとけ込んだ一杯、そんなコーヒーをお届けします。」と公式HPアバウトからOnibus Coffeeさん原点の想い。

豆そのもののフルーティーな味わいが楽しい浅煎りのスペシャルティコーヒーがいただける「Onibus Coffee｜オニバスコーヒー」さんのコーヒー豆8種、全て200gパッケージの販売。

豆種それぞれにデザインされた柄が印刷されたパッケージラベルも素敵です。

コーヒー豆のパッケージの裏に次のようなラベル表示をしています。どこで生産されたどの品種のどのような味わいのコーヒーか？コーヒー豆も品種によって個性があり、育った環境、精製過程でかなりの違いが出ます。世界中のコーヒー農園の人たちが丹精込めて生産しているコーヒー豆のいわば基本情報です。

1.Location　生産地域

コーヒー豆が栽培されている国の地域や地区（日本でいう都道府県のような区分）を表しています。ワインで例えると、フランスのボルドーやブルゴーニュという感じです。RWANDA　Gakenke＝ガケンケ地区はルワンダ北部にあって、このウォッシングステーションはルワンダでもトップクラスの生産クオリティを維持し幾度となくCOE（カップ・オブ・エクセレント）を取得しています。HONDURAS　Santa Barbara＝サンタバルバラのVieja（ビエハ）農園は質の高い小規模農園を数多く有するエリアにあり、設備や環境投資を行いハイクオリティコーヒーの生産に臨んでいます。

2.Varietal　品種

ワインにぶどうの品種があるようにコーヒーにも多くの品種があります。バランスのとれたCaturra（カトゥーラ）,Bourbon（ブルボン）,ホンジュラスのジューシーなPacas（パカス）,エチオピア原種の独特な味わいのEthiopia Heirloom（エチオビアエアルーム）, SL-34, Ruiru-11（ルイル11）などが、現在ONIBUS COFFEEで扱っているシングルオリジンのコーヒー豆の品種です。これらは、アラビカ種とカネフォーラ種（ロブスタ種）に大きく別れるうちのアラビカ種の品種になります。品種の名前だけではどのような特徴かわからない？まずは飲んだ時に「おいしい！」と感じたコーヒーの品種を覚えておいて！

3.Process 精製方法

■Natural 自然乾燥式
コーヒーチェリーをそのまま天日干しで乾燥させる、最も古い精製方式。ブラジル、エチオピア、コスタリカなどの地域で多く行われています。コーヒーチェリーの水分量を70%→10%程度にまで落とすために10日〜30日乾燥が必要となり雨季と乾季がはっきりしている地域で行われています。

■Washed 水洗式
コーヒーチェリーの外皮と果肉を機械で取り除き、豆を水槽に入れて発酵・洗浄します。その後天日干しで4〜10日乾燥させます。湿気の多い地域で長時間天日干しができなかったことから考案された精製法で、エチオピア、ケニア、ルワンダ、コロンビアなどで多くみられる方式です。

4.Altitude 標高

コーヒー豆は高地で栽培されます。標高が高い地域は涼しくコーヒーチェリーの成熟がゆっくりで良質な風味が表れやすく、寒暖差が大きいほど実が締まり複雑なニュアンスになるといわれます。ONIBUS COFFEEでは標高1,400~2,000mの高地で栽培された酸味、香味、味わいのよいコーヒー豆を使用しています。

5.Flavor 香りや味

コーヒーに含まれる複雑な香りや味をわかりやすく、フルーツやフローラル、ナッツなどに例えて表現しています。たった一口の中に、最初に感じる味、鼻から抜ける香り、そして最後の余韻などいくつもの味わいを感じられます。バリスタが実際にテイスティングして感じた、代表的なフレーバーを表記しています。

ラベルをご覧いただきながらご自分のお好きな豆を覚えていただく事もコーヒーを飲む楽しみの一つになりそうですね、ラベルもチェックなさってください。

ONIBUS BLEND

¥1,350 / 200g

BEANS｜Brazil Natural, Guatemala Fully Washed, Ethiopia Fully Washed

Sweet,Chocolate, Creamy Mouthfeel , Wine , Long After Taste

誰が飲んでも美味しくお召し上がりいただけるコーヒーをイメージして作ったブレンドです。口に含んだ時に広がる甘さ、その後に続く果実感。全ての抽出方法でご利用いただけます。

STEP BLEND

¥1,450 / 200g

BEANS｜Kenya Washed Guatemala Washed Ethiopia Washed

Berry,Citric, Chocolate, Creamy Mouthfeel, Long After Taste

品質の良いフリーウォッシュトのコーヒーを使用しています。ご家庭では是非ドリップコーヒーでお楽しみ下さい。複雑な酸味と甘さをお楽しみ頂けます。

CITY ROAST BLEND

¥1,350 / 200g

BEANS｜Brazil Natural, Rwanda Fully Washed

Dark Chocolate, Heavy Mouthfeel, Sweet Finish

ブラジルコーヒーの甘さにルワンダコーヒーの優しく芳醇な香りを加えブレンドしました。滑らかな口当たりで甘さとコクを兼ね備えており、特にミルクを入れて飲む方におすすめです。

KENYA / Gakuyuini AA

東アフリカ

¥1,960 / 200g

AA Gakuyuini #30,

Location ｜ Kirinyaga

Varietal ｜ SL28,SL34

Process ｜ Fully Washed

Altitude｜ 1,700m

Mandarin Orange ,Dries Papaya , Creamy mouthfeel

ガクユイニファクトリーは首都ナイロビ近にあるケニア山の斜面海抜1,600-1,700mにあり、約1,000人のファーマーにより構成されています。ガクユイニファクトリーでは透明性の高い取引を維持するために販売価格から精製とマーケティングコストを差し引いた85%以上をファーマーに還元し、生活環境の向上に努めています。

RWANDA / Remera Lot8

東アフリカ

¥1,780 / 200g

RWANDA Remera Lot8

Location ｜ Nyamagabe
Process｜Fully Washed
Varietal｜Bourbon
Altitude｜1,800-2,200m

Orange Syrup, Clean Cup, Round

ルワンダ南部ニャマガベ地区に位置するレメラウォッシングステーションは、約3000以上の小規模農家さんによって栽培されたコーヒーチェリーが持ち込まれて精製されています。ナイル川上流ニュグウェ国立公園の隣接地から得られるミネラルの豊富な土と水によって栽培、精製をしていることでしっかりとした甘さのあるユニークな味わいを作り出しています。

ETHIOPIA / Worka Sakaro

東アフリカ

¥1,810 / 200g

Location｜Gedeb, Yirgacheffe
Process｜Fully Washed
Varietal｜Ethiopian Heirloom
Altitude｜1,900m ~ 2,100m

Peach, Citrus, floral, Bright Acidity, Tea like

イルガチェフ地域東側のゲデオゾーンは6つの地区に分れており、その内の一つであるゲデブ地区は土地の1/4にコーヒーが植えられる程、エチオピアの中でもコーヒー生産に適した環境が整っている地域です。通常の乾燥日数が8日間のところ、12~15日間掛けてゆっくり乾燥を進める(スロードライング) ので、複雑でありながらクリーンな味わいを作り出しています。

HONDURAS / Recepa

中央アメリカ

¥1,820 / 200g

HONDURAS Recepa

Location｜El Cielito, Santa Barbara
Varietal｜Pacas
Process ｜Fully Washed
Altitude｜1,540m

Dried Dates,Raisins,Almond,Round,Creamy

Santa Barbaraエリアに二つの農園を持つルイス氏は、それぞれの農園で品種を分けて栽培しています。レセパ農園では毎年質の良いコーヒーを作るためにドライミルを新設したり、農園の環境改善も積極的に取り組んだりしています。

GUATEMALA / La Bolsa Ventana Grande

中央アメリカ

¥1,760 / 200g

GUATEMALALa Bolsa Ventana Grande

Location｜Huehuetenango
Process｜Fully Washed

Varietal｜Caturra, Bourbon

Altitude｜1,400～1,600m

Milk Chocolate, Orange, Muscat, Green Apple

オニバスコーヒー限定ロット。こちらは毎年取り扱っているラボルサ農園の最も標高の高いエリアで収穫されたマイクロロットで、日本ではオニバスコーヒーのみの取り扱いとなります。火山の影響で隆起した岩と岩が重なり合い、その隙間に開いた空間が窓のように見える神秘的な所を抜けた先にこの区画はあります。ベンタナ・グランデとは「大きな窓」という意味の言葉で、まさにこの光景から名がつけられたそうです。この農園は１９８０年代より教育に力を入れ、農園内にキンダーガーデンを設け農家への教育支援を行っています。そのため長期的に従事する農家が多く、サステイナブルな農園運営を行っています。標高の高い産地で、農園内に湧水を有し水が豊富で近くに二つの清流があるのもこの農園の特徴です。

最後に、豆をご購入いただきましたらOnibusさんの公式ホームページの以下のリンク記事と添付動画をご確認下さい、さらに美味しいコーヒー時間をお楽しみいただけます。

「以下は実は間違い？！酸っぱくならない浅煎りスペシャルティコーヒーの淹れ方」

「コーヒーは、1滴ずつじっくり淹れるのがいいんだよね〜」

「注いだ時に豆が膨らむほど新鮮でよいんだよね〜」

はい！まずはその常識、全部捨ててください！

特に、浅煎りのスペシャルティコーヒーはおいしく飲めないと言われることも多く、その原因が抽出の仕方が間違っていることにあるのです。

スペシャルティコーヒーはとにかく高品質な豆であるので、正しく抽出できれば、自然派ワイン（ヴァン・ナチュール）のように風味豊かなほんとうにおいしい一杯になります。